Auberge communale du Mont-sur-Lausanne

Le Mont-sur-Lausanne

Auberge Ben Ouais

Corcelles-le-Jorat

Auberge du Chalet-des-Enfants

Le Mont-sur-Lausanne

Auberge de l’Abbaye de Montheron

Montheron

Restaurant Populaire

Vers-chez-les-Blanc

Auberge de Mézières

Mézières

Di 15.03

Fête du terroir joratois

Pensée comme une véritable vitrine du territoire, cette journée inaugurale et festive et conviviale proposera, à proximité immédiate de Lausanne. Elle réunira plus de 25 acteurs du Jorat : restaurants, artisans, producteurs et lieux culturels

Me 18.03

Le Vivant qui se défend

File documentaire de Vincent Verzat dans le cadre du Festival du film Vert.

Je 19.03

Soirée et repas autour du miel

Conférence de Odile Mermoud de la Miellerie d’Epalinges suivi d’un menu de dégustation préparé par Fabien Pairon avec les miels

Ve 20.03

Visite de la brasserie et dégustation

Du choix des matières premières locales à la mise en bouteille, en passant par le processus complet de fabrication, vous découvrez le savoir-faire traditionnel. Suivie d’un moment de partage avec dégustation commentée des bières.

Sa 21.03

Au royaume des pics

A la fin de l’hiver le coeur de la forêt résonne de cris sauvages « Kou, kui, kui-kiu… » et de tambourinages sonores.

Di 22.03

La sève de bouleau au fil des arbres

Au cœur du Jorat, découvrez la récolte de la sève de bouleau directement sur les arbres entaillés et partagez un moment gourmand autour d’une dégustation de sève et de produits du terroir.

Je 26.03

Cidres naturels et produits du Jorat

Un menu découverte de 5 services en accord avec 6 cidres et poirés naturels de Christian Barbé, cidriculteur sur les hauts de Lausanne.

Je 26.03

Bougie fleurie

Confectionnez vos propres bougies dans une vaisselle vintage; de la cire de soja, des fleurs séchées en déco et vous repartez avec deux créations uniques.

Sa 28.03

Visite de la fromagerie et dégustation

Découverte de la fabrication du Gruyère AOP et dégustation des produits de la fromagerie.

Sa 28.03

Couronne printanière

Confectionnez votre décoration de table ou de porte sous forme de couronne végétale; des végétaux du Jorat, des fleurs séchées et colorées le tout avec une touche printanière ! Un moment créatif et vous repartez avec votre décoration personnalisée.

Di 29.03

A la rencontre des animaux de la ferme

Visite et découverte des poneys et chevaux avec brossages, rencontre avec les différents animaux présents : lapins, poules, cochons d’Inde, tortues (si elles sont déjà réveillés…).